Selon Susanne Ekstedt , une chercheuse suédoise, la décongélation lente au réfrigérateur d’une viande fait proliférer certaines bactéries. Selon cette chercheuse, plusieurs cas d’intoxication alimentaire sont dus à cette manière de décongeler la viande !
Tout ce que vous devez faire:
Placer votre viande dans un sac en plastique hermétique et de le mettre dans un bol repli d’eau froide et changer l’eau une à deux fois.
En une heure, votre viande sera presque complètement décongelée ! Cette technique marche car la viande se décongèle rapidement dans un milieu froid.
Selon la scientifique, l’eau « aide la nourriture à décongeler plus rapidement que toutes les autres techniques, en plus d’empêcher la multiplication des microbes. »
La vidéo d'une jeune femme se moquant des travailleurs tout en affichant fièrement son mode…
Les fritures font partie des plaisirs incontournables des fêtes… mais leurs odeurs persistantes, beaucoup moins.…
ongtemps considérés comme de simples déchets, les noyaux de dattes deviennent aujourd’hui une véritable ressource…