Recette facile de tarte aux pommes maison : moelleuse, rapide et idéale pour toute la famille

La tarte aux pommes fait partie des desserts incontournables qui réconfortent à chaque bouchée. Avec sa texture moelleuse, son goût fruité et ses ingrédients simples, cette recette maison est parfaite pour un petit-déjeuner sain, un goûter gourmand ou un dessert léger. Et le meilleur ? Elle se prépare sans difficulté, avec un excellent rendement pour les créateurs de contenu culinaire.

Pourquoi cette tarte aux pommes est idéale pour votre quotidien ?

Des ingrédients économiques et faciles à trouver

Cette recette de tarte aux pommes ne demande que des produits simples, souvent déjà présents dans votre cuisine : pommes fraîches, yaourt nature, œufs, farine, beurre et sucre.

Elle est donc parfaite pour un budget maîtrisé, tout en étant riche en saveurs naturelles.

Liste des ingrédients (pour un moule de 24 cm) :

3 pommes hachées + 1 pomme pour la décoration

3 œufs

180 g de sucre

200 g de beurre mou

200 g de yaourt nature entier

300 g de farine type 00

1 sachet de levure chimique

1 sachet de vanille

1 pincée de sel

Zeste d’un citron non traité

 

👉 Astuce : Utilisez des pommes Golden ou des Reinettes pour un parfum plus intense et une texture fondante après cuisson.

Recette détaillée : comment réussir une tarte aux pommes moelleuse à tous les coups

1. Préparez les pommes

Pelez trois pommes, coupez-les en petits dés.

Arrosez-les d’un filet de jus de citron pour éviter l’oxydation.

Coupez la dernière pomme en fines tranches pour la décoration finale.

2. Réalisez la pâte à gâteau

• Battez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.

• Incorporez le yaourt nature, le beurre ramolli et la pincée de sel.

• Mélangez à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à obtenir une pâte homogène.

3. Ajoutez les éléments secs

Tamisez la farine, ajoutez la levure, la vanille et le zeste de citron.

Mélangez pour obtenir une texture lisse, crémeuse et sans grumeaux.

4. Intégrez les pommes

• Ajoutez les dés de pommes à la pâte en mélangeant délicatement avec une cuillère en bois.

5. Cuisson parfaite au four

Beurrez et farinez un moule rond de 24 cm de diamètre.

Versez la pâte, égalisez la surface, puis disposez les tranches de pomme en rosace.

Faites cuire à 170°C (thermostat 6) pendant 60 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau ou un cure-dent.

Conseils pour sublimer votre tarte aux pommes maison

Ajoutez une touche de gourmandise

Une pincée de cannelle en poudre donnera une saveur plus chaude.

Quelques raisins secs peuvent apporter une douceur naturelle supplémentaire.

Pour un effet “boulangerie”, saupoudrez de sucre glace juste avant de servir.

Servez-la au bon moment

• Dégustez tiède, accompagnée d’une boule de glace vanille ou d’un thé noir.

• Conservez-la sous cloche ou au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.

Un dessert intemporel qui séduit à chaque saison

Que ce soit en automne avec des pommes fraîchement cueillies, ou en été avec une touche glacée, cette tarte maison s’adapte à toutes les envies.

Facile à personnaliser, rapide à préparer, elle incarne le dessert familial par excellence — sans artifice, mais toujours savoureux.

Vous cherchez une recette à la fois économique, rapide à préparer et valeur sûre pour votre blog culinaire ou vos réseaux sociaux ? Cette tarte aux pommes est le bon choix pour booster votre audience et satisfaire les papilles de vos lecteurs.