La pomme de terre est un aliment omniprésent dans notre alimentation. Assez abordable, polyvalente et succulente, on peut l’apprêter littéralement à toutes les sauces.
Pour vous aider à éviter de devoir jeter vos pommes de terre au compost régulièrement, voici quelques astuces pour les garder le plus longtemps possible sans qu’elles ne germent ou pourrissent:
2. Ne pas garder les pommes de terre dans le réfrigérateur. Il faut les entreposer dans un panier ou une boite ventilée, à l’abri de la lumière, de l’humidité, du froid et de la chaleur. Idéalement, couvrir la couche supérieure de papiers journaux pour plus de protection.
– De temps en temps, il faut vérifier que les pommes de terre ne germent pas, car les pommes de terre qui commencent а germer produisent un poison. Il est heureusement peu dangereux, mais risque de provoquer des maux de ventre.
Si une pomme de terre est seulement un peu tachée а son extrémité retirez le vert au couteau. Mais si elle présente plusieurs taches suspectes, n’hésitez pas à la jeter.
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