Categories: Recettes

Bûche facile Façon Tiramisu

Une bûche façon tiramisu fait maison, si délicieuse et si facile à préparer, je vous laisse la découvrir vous même.

   

Ingrédients

  • 4 œufs 125 g de sucre
  • 125 g de farine
  • 500 g de mascarpone
  • 100 g de crème liquide à 30%
  • 4 cuillères à soupe de sucre glace
  • Un café allongé
  • Du cacao en poudre amer
Préparation
  1. Préchauffer le four à 180°C. Séparer les blancs des jaunes puis monter les blancs des œufs en neige.
  2. Dans un autre saladier, faire monter les jaunes d’œuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
  3. Rajouter les blancs en neige et mélanger délicatement. Étaler la préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
  4. Faire cuire 10 minutes à 180°C. Découper la génoise de manière à obtenir un rectangle parfait.
  5. Placer entre deux feuilles de papier cuisson puis enrouler dans un torchon humide.
décembre 21, 2019

Recent Posts

Avis d’impôt papier : cette option permet encore de le recevoir par courrier

Vous consultez votre boîte aux lettres depuis plusieurs jours, mais votre avis d’imposition n’arrive pas.…

août 2, 2026

Franchises médicales : ce qui pourrait doubler dès octobre sur vos dépenses de santé

À partir d’octobre 2026, certains assurés pourraient supporter davantage de frais médicaux non remboursés. Le…

août 2, 2026

Couper les branches du voisin : cette erreur peut entraîner une indemnisation

Des branches dépassent au-dessus du potager, privent les tomates de lumière et déposent leurs feuilles…

août 2, 2026