Cette recette de génoise pour bûche est assez facile à faire : elle ne demande que peu d’ingrédients et peu de temps de préparation. En suivant bien les étapes de la recette, vous obtiendrez une génoise légère, moelleuse et délicate. Une bonne base pour élaborer votre gâteau !
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
– 4 oeufs
– 120g de sucre
– 100g de farine
– 1 pincée de sel
Preparation:
Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis incorporer la farine tamisée.
Monter les blancs d’œufs avec la pincée de sel.
Verser 1/3 des blancs sur le mélange des jaunes ey mélanger assez énergiquement pour assouplir la pâte puis incorporer les 2/3 restant des blanc de façon plus délicate à l’aide d’une maryse.
Verser la pâte sur une plaque à patisserie recouverte de papier cuisson. Metter au four 8 à 9min à 180°C.
A la sortie du four, démouler la génoise sur un torchon humide, rouler la génoise avec le torchon qui remplace la garniture. Couvrir et laisser refroidir.
Imaginez-vous en pleine nuit, réveillé par un bruit suspect dans votre maison. En vous approchant,…
Face à une baisse historique de ses résultats trimestriels, le groupe Inditex, maison-mère de Zara,…
Il existe de nombreuses astuces d’entretien pour améliorer la performance de votre machine à laver,…