Categories: Recettes

Bûche facile Façon Tiramisu

Une bûche façon tiramisu fait maison, si délicieuse et si facile à préparer, je vous laisse la découvrir vous même.

   

Ingrédients

  • 4 œufs 125 g de sucre
  • 125 g de farine
  • 500 g de mascarpone
  • 100 g de crème liquide à 30%
  • 4 cuillères à soupe de sucre glace
  • Un café allongé
  • Du cacao en poudre amer
Préparation
  1. Préchauffer le four à 180°C. Séparer les blancs des jaunes puis monter les blancs des œufs en neige.
  2. Dans un autre saladier, faire monter les jaunes d’œuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
  3. Rajouter les blancs en neige et mélanger délicatement. Étaler la préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
  4. Faire cuire 10 minutes à 180°C. Découper la génoise de manière à obtenir un rectangle parfait.
  5. Placer entre deux feuilles de papier cuisson puis enrouler dans un torchon humide.

Recent Posts

Retraite : cette aide méconnue peut garantir plus de 600 € par mois aux seniors ultramarins

À l’approche de la retraite, de nombreux seniors s’inquiètent de la stabilité de leurs revenus…

décembre 17, 2025

20 produits à éviter pour une vie zéro déchet : remplacez-les facilement au quotidien

Adopter un mode de vie durable ne signifie pas bouleverser complètement ses habitudes, mais plutôt…

décembre 17, 2025

Ne jetez plus vos pots de fleurs : des idées pratiques pour les recycler

Les pots de fleurs en plastique s’accumulent rapidement après quelques saisons de jardinage. Plutôt que…

décembre 17, 2025