Categories: Recettes

Génoise haute et légère c’est vraiment inratable

Voilà une génoise qui peut vous servir pour toux vos gâteaux. Découvrez comment préparer cette génoise inratable. Un gâteau qui servira de base à toutes vos créations sucrées.

 

Ingrédients:

– 4 œufs
– 200 de sucre
– 1 sachet de sucre vanille
– 200 g farine
– 1 levure chimique de 7 g

Préparation:

Etape: 1
Préchauffer le four â 175 degrés

Etape: 2
Laisser la lèchefrite en haut pour éviter à la génoise de trop brunir.

Etape: 3
Beurrer et chemiser le moule, fond et côtés de papier sulfurisé.

Etape: 4
Battre au robot les œufs , le sucre et sucre vanille pendant 5 min.

Etape: 5
Ajouter la farine tamisée avec la levure en 3 fois avec une Maryse de bas en haut pour ne pas faire retomber l appareil.

Etape: 6
Verser dans le moule et enfourner sur la grille du milieu.

Etape: 7
Laisser cuire 45 min .

Etape: 8
Cela dépend des fours si votre four cuit vite surveiller à partir de 30 min mais sans ouvrir le four.


Recent Posts

Tailler les citronniers en février : quand, comment et pourquoi cette taille change vraiment la récolte

Tailler un citronnier n’est jamais un geste anodin. Beaucoup de jardiniers hésitent, par peur de…

février 1, 2026

Beurres de supermarché : voici les 5 pires à éviter sur vos tartines, selon 60 Millions de consommateurs (2026)

Le beurre est un incontournable du petit-déjeuner et de la cuisine des Français. Pourtant, tous…

février 1, 2026

Retraite anticipée : aides et dispositifs en France pour les femmes en 2026

La retraite anticipée reste un sujet clé pour de nombreuses femmes en France, souvent pénalisées…

février 1, 2026