Categories: Recettes

Bûche facile Façon Tiramisu

Une bûche façon tiramisu fait maison, si délicieuse et si facile à préparer, je vous laisse la découvrir vous même.

   

Ingrédients

  • 4 œufs 125 g de sucre
  • 125 g de farine
  • 500 g de mascarpone
  • 100 g de crème liquide à 30%
  • 4 cuillères à soupe de sucre glace
  • Un café allongé
  • Du cacao en poudre amer
Préparation
  1. Préchauffer le four à 180°C. Séparer les blancs des jaunes puis monter les blancs des œufs en neige.
  2. Dans un autre saladier, faire monter les jaunes d’œuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
  3. Rajouter les blancs en neige et mélanger délicatement. Étaler la préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
  4. Faire cuire 10 minutes à 180°C. Découper la génoise de manière à obtenir un rectangle parfait.
  5. Placer entre deux feuilles de papier cuisson puis enrouler dans un torchon humide.
décembre 21, 2019

Recent Posts

Pigeons sur le balcon : l’astuce invisible pour les éloigner sans l’enlaidir

Un balcon peut vite devenir difficile à utiliser lorsque les pigeons s’y installent. Fientes sur…

juin 9, 2026

Succession : le geste à faire avant 80 ans pour alléger l’héritage des enfants

Préparer sa succession n’est jamais agréable. Pourtant, attendre le dernier moment peut coûter cher aux…

juin 9, 2026

Retraite : les pensions de plus de 3 000 € bientôt désindexées ?

La question du pouvoir d’achat des retraités revient dans le débat public. Après la revalorisation…

juin 9, 2026