Categories: Recettes

Bûche facile Façon Tiramisu

Une bûche façon tiramisu fait maison, si délicieuse et si facile à préparer, je vous laisse la découvrir vous même.

   

Ingrédients

  • 4 œufs 125 g de sucre
  • 125 g de farine
  • 500 g de mascarpone
  • 100 g de crème liquide à 30%
  • 4 cuillères à soupe de sucre glace
  • Un café allongé
  • Du cacao en poudre amer
Préparation
  1. Préchauffer le four à 180°C. Séparer les blancs des jaunes puis monter les blancs des œufs en neige.
  2. Dans un autre saladier, faire monter les jaunes d’œuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
  3. Rajouter les blancs en neige et mélanger délicatement. Étaler la préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
  4. Faire cuire 10 minutes à 180°C. Découper la génoise de manière à obtenir un rectangle parfait.
  5. Placer entre deux feuilles de papier cuisson puis enrouler dans un torchon humide.

Recent Posts

Récup’ vieux drap-housse : l’idée toute bête pour fabriquer cet accessoire qu’on achète souvent inutilement

Un drap-housse troué au centre finit souvent directement dans le sac destiné au recyclage textile.…

septembre 20, 2026

Vous mangez ceci chaque matin ? Votre glycémie peut réagir plus vite que prévu

Un café, quelques tartines et la journée peut commencer. Pourtant, tous les petits-déjeuners n’ont pas…

septembre 20, 2026

Vos citrons restent petits en septembre ? Ce geste peut encore faire la différence

En septembre, un citronnier en pot peut encore porter de nombreux fruits parfaitement verts. Cela…

septembre 20, 2026