INGRÉDIENTS: 1 1/2 cuillère à table farine tout usage 1 cuillère à thé poudre à pâte 12 gros oeufs 1 tasse lait 1 cuillère à thé sel d’oignon ou oignon en flocons sel et poivre au goût
Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Beurrer un moule d’environ 9,5 x 13,5 x 2 po (24 x 34 x 5 cm).
Mélanger ensemble les ingrédients secs. Battre ensemble les oeufs et le lait. Ajouter le mélange sec au mélange d’oeufs et de lait. Battre le tout au mélangeur 1 ou 2 minutes jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène.
Verser la préparation dans le moule et cuire à découvert pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que l’omelette soit légèrement dorée. Elle ballonnera possiblement. L’omelette prendra environ 1 1/2 fois son volume initial.
Une lavande vigoureuse peut suffire pour créer, à terme, une bordure parfumée autour d’une terrasse…
En juin, certains massifs restent désespérément plats malgré les premières floraisons. Ajouter encore quelques plantes…
Un pied de rhubarbe peut produire de larges feuilles tout en donnant des pétioles minces,…