Voici une recette qui fait un maximum de buzz sur les blogs culinaire, la baguette sans pétrissage .Alors si vous avez envie de faire plaisir à vos amis ou juste les épater, voici la recette :
Il vous faudra :375 g de farine ;1 cuillère à café de sel,25 cl d’eau 5 cl de lait ,1 cuillère à soupe de miel et 1 sachet de levure boulangère.
– Commencez par mélanger les liquides : lait,miel et eau et faites les tiédir .Faites dissoudre la levure dans le mélange de liquide tiède.
– Mélangez les ingrédients secs : farine et sel et les ajouter au liquide, en remuant avec une cuillère jusqu’à obtenir une pâte collante. Laissez reposer la pâte pendant 2heures en la couvrant d’un linge.
– Deux heures plus tard votre pâte a doublé de volume prenez la et séparez en 2 pâtons et façonnez vos deux baguettes. Mettez les baguettes sur une plaque de four, laissez reposer 30minutes.
– Faites préchauffer votre four à 210 ° et enfournez les baguettes. Placez un moule vide rempli d’eau au-dessus de la plaque pour créer de la vapeur. Laissez cuire 25 minutes.
– Vous serez surprise par le craquant et la légèreté de ce pain facile à réaliser et que vous pourrez épicer ou aromatiser avec des herbes ou des épices de votre choix.
Alors que les températures chutent et que l’hiver s’installe, beaucoup rêvent encore d’un feu de…
En 2025, plus d’un million de retraités perçoivent une pension inférieure à 1 500 €…
Vous avez aperçu un rat chez vous ou suspectez leur présence ? Avant de vous précipiter…