Voici ma recette des pains indiens Nans à la poêle, une recette indienne facile et rapide, sans four pour la cuisson des pains.
Les ingrédients : 200 g de farine de blé 125 g de yaourt nature à température ambiante 1/2 cuillère à café de baking powder ou poudre levante 1 cuillère à café de sucre 1/4 cuillère à café de sel 3 cuillères à soupe d’huile 7 cl d’eau tiède de la farine en extra pour l’étalage de la pâte 1 gousse d’ail râpée quelques feuilles de coriandre hachées du beurre clarifié, le ghee, 2 cuillères à soupe.
Une lavande vigoureuse peut suffire pour créer, à terme, une bordure parfumée autour d’une terrasse…
En juin, certains massifs restent désespérément plats malgré les premières floraisons. Ajouter encore quelques plantes…
Un pied de rhubarbe peut produire de larges feuilles tout en donnant des pétioles minces,…