Astuces Grandméres

Le Cheese -cake aux Maltesers de Lorraine Pascale

Cette recette de gâteau au fromage facile au  Maltesers est simple, délicieuse et fera plaisir aux petits et grands. Elle est parfaite pour vos desserts et vos fêtes d’anniversaires. 

1- Voici les ingrédients nécessaires :

Pour la base de biscuit: 100 g de biscuits., 200g de chocolatMaltesers, 125g de beurre et  un peu plus pour beurrer le moule

Pour la garniture:

- 800gr de Fromage blanc crémeux

- 200ml de crème fraiche

- 200g de sucre glace

- Quelques gouttes d'extrait de vanille, ou l’extrait d’une gousse.

- Crème 100 ml  double épaisse.

- 150 g de Maltesers plus ou moins écrasés et quelques une entières pour décorer.

2- Commencez par préparer la base :

-· Beurrez un moule de 20 cm.Ecrasez les biscuits,et les chocolats et jusqu'à ce qu'ils sont comme une fine chapelure. 
 Verser ce mélange de chapelure dans un bol et ajouter le beurre fondu. 

-Mélanger le tout puis versez dans le moule à charnière. Appuyez bien pour aplatir la base de biscuit, puis mettez  le moule au réfrigérateur pendant 30 minutes pour qu’il devienne compact.