Cette recette est vraiment ultra rapide et c’est le secret de sa réussite. Préparez donc tous vos ingrédients sur le plan de travail et préchauffez votre four à180°.
Les ingrédients nécessaires :
– 4 œufs
– 125 g de farine
– 125 g de sucre
– ½ sachet de levure chimique.
-Pour cette recette il est essentiel d’avoir un robot pâtissier pour ajouter les ingrédients au fur et à mesure sans faire tomber la pâte.
Préparation :
– Mélangez et tamisez la farine et la levure.
– Séparez les blancs des jaunes d’œufs, et montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
– Quand ils sont fermes, ajoutez le sucre et battez puis ajoutez d’un coup les 4 jaunes, et la farine tamisée.
– Arrêtez le robot, versez dans un moule beurré et enfournez 20 minutes.
– Une fois cuit, retirez du four et démoulez immédiatement.
– Laissez refroidir puis garnissez -le et décorez selon vos gouts.
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