Le basilic ne sert pas seulement à parfumer les plats d’été. Ses fleurs et ses feuilles peuvent aussi être utilisées pour préparer une huile aromatique maison, agréable à conserver dans un flacon et à utiliser avec prudence selon les besoins.
Il faut toutefois faire une distinction importante. La recette réalisée avec de l’huile d’olive et du basilic n’est pas une véritable huile essentielle au sens strict, car une huile essentielle s’obtient par distillation. Il s’agit plutôt d’une huile infusée au basilic, plus simple à préparer chez soi.
Pour cette préparation, il faut peu de matériel. Prévoyez environ 25 g de fleurs de basilic, 250 g d’huile d’olive, un bocal en verre propre, une passoire fine et une bouteille de conservation.
Le bocal doit être soigneusement lavé et stérilisé avant utilisation. Cette étape limite les risques de contamination pendant la macération.
Choisissez des fleurs de basilic fraîches, saines et non traitées. Rincez-les rapidement, puis séchez-les très soigneusement afin d’éviter d’ajouter trop d’eau dans l’huile.
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Placez les fleurs de basilic dans le bocal. Versez ensuite l’huile d’olive jusqu’à les recouvrir complètement.
Fermez hermétiquement le récipient, puis laissez macérer pendant environ 30 jours dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière directe.
Après ce temps de repos, filtrez l’huile à l’aide d’une passoire fine. Versez-la dans une bouteille propre, idéalement en verre teinté, puis conservez-la à l’abri de la chaleur.
Cette huile parfumée peut être utilisée comme base aromatique, mais elle ne doit pas être appliquée n’importe comment. Pour un soin capillaire, quelques gouttes peuvent être ajoutées à un masque ou un après-shampoing.
Elle peut aussi parfumer légèrement une préparation maison ou un bain, à condition de rester raisonnable et d’éviter tout contact avec les yeux, les muqueuses ou une peau irritée.
Les huiles essentielles et préparations aromatiques concentrées doivent être utilisées avec précaution. L’Anses déconseille notamment l’usage des huiles essentielles chez les enfants et les femmes enceintes en raison de risques liés à certaines substances actives.
Même naturelle, une préparation au basilic peut provoquer une irritation ou une réaction cutanée. Il est préférable de tester une petite quantité au pli du coude avant une utilisation plus large.
Les autorités sanitaires rappellent aussi qu’il ne faut pas appliquer les huiles essentielles sur les muqueuses et qu’elles sont déconseillées chez les jeunes enfants, les femmes enceintes ou allaitantes, les personnes âgées fragiles et les personnes souffrant de pathologies chroniques.
En cas de doute, demandez conseil à un pharmacien ou à un professionnel de santé, surtout pour un usage cutané, respiratoire ou chez une personne fragile.
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