Categories: Recettes

Bûche Façon Tiramisu

Une bûche façon tiramisu fait maison, si délicieuse et si facile à préparer, je vous laisse la découvrir vous même.

   

Ingrédients

  • 4 œufs 125 g de sucre
  • 125 g de farine
  • 500 g de mascarpone
  • 100 g de crème liquide à 30%
  • 4 cuillères à soupe de sucre glace
  • Un café allongé
  • Du cacao en poudre amer
Préparation
  1. Préchauffer le four à 180°C. Séparer les blancs des jaunes puis monter les blancs des œufs en neige.
  2. Dans un autre saladier, faire monter les jaunes d’œuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
  3. Rajouter les blancs en neige et mélanger délicatement. Étaler la préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
  4. Faire cuire 10 minutes à 180°C. Découper la génoise de manière à obtenir un rectangle parfait.
  5. Placer entre deux feuilles de papier cuisson puis enrouler dans un torchon humide.

Recent Posts

À 71 ans, elle comprend une vérité difficile : ses enfants l’aiment, mais ne l’écoutent plus (un phénomène fréquent après la retraite)

Avec l’âge et le passage à la retraite, les relations familiales évoluent souvent plus qu’on…

avril 29, 2026

Mésanges au jardin : cet abri mal placé les fait fuir (la règle simple que beaucoup ignorent)

Installer un nichoir dans son jardin est souvent perçu comme un geste simple pour attirer…

avril 29, 2026

Retraite Agirc-Arrco : pourquoi le paiement de mai sera décalé (et à quelle date s’attendre)

Chaque mois, des millions de retraités attendent le versement de leur pension complémentaire Agirc-Arrco à…

avril 29, 2026